كيفية صنع السيرون؟ ما هو السيرون؟ إلى أي منطقة تنتمي سيرون؟ أسهل وصفة سيرون

السيرون، إحدى الوصفات المستخدمة بشكل متكرر في مناطق البحر الشرقي والبحر الأسود، يتم تحضيرها عن طريق سكب صلصة الزبادي فوق معجنات الفيلو واللحم المفروم. إذن ما هو السيرون وكيف يتم تصنيعه؟ إليكم طريقة صنع السيرون بكل الحيل...

سيرون هو طبق مصنوع عن طريق لف العجين المجفف بالماء الساخن ويحظى بشعبية في جوموشانه وشبينكاراهيسار وألوكرا ويوسفيلي. تم تسجيل سيرون، التي تم تحديدها في مقاطعة جوموشان، من قبل مكتب براءات الاختراع والعلامات التجارية التركي وحصلت على شهادة المؤشر الجغرافي في عام 2018. سيلور، المعروف أيضًا بأسماء مثل سيرون، سينور، زيرون في مناطق مختلفة من الأناضول، يتم صنعه بعد لف عجينة الفيلو وتقطيعها إلى شرائح. إنها معجنات يتم الحصول عليها عن طريق تجفيفها ويتم تحويل نفس المعجنات إلى وجبة عن طريق نكهة الزبادي. هي الدولة. لقد أعددنا لك وصفة السيلور التي يمكنك صنعها بسهولة في المنزل وحفظها في الثلاجة.

أخبار ذات صلةكيفية تحضير أسهل صلصة مانتي؟ وصفة صلصة مانتي المثالية

وصفة السيرون:

مواد

3 قطع عجين
3 ملاعق كبيرة من الزبدة
350 جرام لحم مفروم

حتى الغليان؛

3 فصوص من الثوم المهروس
كوب ونصف من الزبادي
2 ملعقة كبيرة زبدة

أخبار ذات صلةكيفية جعل مانتي المجتمع أسهل؟ نصائح لصنع مانتي المجتمع الراقي

تلفيق

نفرد كل عجينة على حدة ونقطعها إلى قطع بعرض 2 سم.

رتبيها جنبًا إلى جنب في صينية الخبز ورشي فوقها الزبدة المذابة.

نشوي اللحم المفروم مع الملح والفلفل الأسود ورقائق الفلفل الأحمر ثم نوزعه على العجينة.

اخفقي الزبادي والثوم للتزيين.

نسكبها فوق اللحم المفروم ونخبزها في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 15-20 دقيقة.

نذوب الزبدة ونضيف معجون الطماطم ونقلب عدة مرات.

نسكبها فوق شريحة لحم الخاصرة الخارجة من الفرن، ونقدمها ساخنة.

بالعافية...