مدح كبير للأطباق التركية من الشيف الأمريكي!

قام الشيف الأمريكي ريموند بيتز بزيارة تركيا كجزء من مشروع المذاقات التركية الذي تدعمه وزارة التجارة. وقال الطاهي الأميركي، الذي أشاد بتركيا خلال الزيارة، إن "أطباقاً من كافة المطابخ العالمية يتم إعدادها بمنتجات غذائية تركية".

 يعد "مشروع الأذواق التركية-التركية" الذي تدعمه وزارة التجارة أكبر مستورد للأغذية في العالم حيث تبلغ وارداته الغذائية السنوية 160 مليار دولار. بمشاركة 6 جمعيات لمصدري المواد الغذائية تحت مظلة اتحادات مصدري بحر إيجه والتي تهدف إلى جعل المنتجات الغذائية التركية أكثر تفضيلاً في الولايات المتحدة الأمريكية، 2. لقد اقترب من نهاية السنة الأولى من الفصل الدراسي.

خلال هذه الفترة، تستمر زيارات الطهاة الأمريكيين الذين يدعمون علامة الأذواق التركية إلى تركيا. وفي هذا السياق، كان الشيف ريموند بيتز، الذي زار مناطق الإنتاج والشركات والمطاعم في إزمير، مسؤولاً عن تنسيق المشروع و مؤتمر صحفي مع سفير الأذواق التركية كاظم جوريل، عضو مجلس إدارة جمعية مصدري الورق ومنتجات الغابات في بحر إيجه منظمة. كما قدم الرئيس بيتز لغوريل جائزة سفير تركيا المقدمة من Chain des Rotisseur Honor Society.

"التغذية في تركيا جيدة جدًا"

صرح الشيف ريموند بيتز أن مشروع الجودة التركية للأذواق التركية حقق نجاحًا كبيرًا في وقت قصير. "إن القضية التي نواجهها أكثر من غيرها في الولايات المتحدة هي عدم وجود خيارات نباتية ونباتية لتناول العشاء. هناك الكثير من التنوع في تركيا، وهناك أيضًا تنوع فردي. لن يواجه النباتي أي صعوبة في تركيا. التغذية في تركيا جيدة ومتوازنة للغاية، حيث تحتوي على بروتينات نباتية. لقد تعلمت الكثير في تركيا والأشياء التي رأيتها هنا كانت مذهلة. "لقد التقيت مع كبار الطهاة في بلدان أخرى، ولكنني سأستفيد مما رأيته هنا وسأقدم ندوة في الولايات المتحدة الأمريكية حول ما تعلمته في تركيا". أدلى ببيان.

"تمثيل المنتجات التركية"

وأوضح الشيف أن هدفه هو تقديم المنتجات التركية إلى العالم، وقال: "إنهم يعملون بطريقة تقليدية ويستخدمون التكنولوجيا. زيت الزيتون الخاص بك رائع. هناك سواحل إقليمية مختلفة وهناك أطباق خاصة بتلك السواحل. نقيم مسابقات مختلفة في الولايات المتحدة الأمريكية ويتم اختيار الأبطال الوطنيين. وهناك أيضا برنامج المنافسة للمدارس الثانوية. هناك الملايين من طلاب المدارس الثانوية في الولايات المتحدة. يمكن أيضًا لمنظمات مثل منظمتك أن تشارك في هذا العمل. وقال: "هدفنا ليس تقديم المنتجات التركية للعالم، بل تقديمها مرة أخرى".

طهاة أكبر شركات صناعة الأغذية الأمريكية موجودون في تركيا

3 أسماء كبيرة ساهمت في عملهم ومناطق إنتاجهم وأعمالهم وضيوفهم بهذه المنتجات. مؤكدين أنهم دعوا مطاعم الطهاة المستضيفة إلى تركيا لتعريفهم بمصدر العمل، جوريل "أولاً، قام توماس ماكرينا، الذي ترأس اتحاد الطهي الأمريكي لفترتين وكان رئيس الطهاة في شركة US Foods، ثاني أكبر شركة في صناعة الأغذية الأمريكية، بزيارة بلادنا في سبتمبر. سنستضيف الأسبوع المقبل عضو مجلس إدارة اتحاد الطهي الأمريكي وطاهي شركة شامروك فودز جريج ماتشيت. نتشرف هذا الأسبوع باستضافة الشيف ريموند بيتز، الذي مسيرته مليئة بالإنجازات والألقاب التي لا يمكن تلخيصها. "لقد شغل الشيف أيضًا منصب رئيس اتحاد الطهي الأمريكي لفترتين وهو رئيس Chain des Rotisseurs USA، وأنا عضو جديد فيها." أعطى المعلومات.