بيتا إيطالي: وصفة كالزون

هل ترغب في عمل بيتزا لذيذة على الأقل مثل الخارج؟ إليك وصفة بيتزا كالزون الإيطالية المفضلة...

Sucuklu بيتزاوصفة بيتزا عملية ولذيذة لأولئك الذين يشعرون بالملل ويحبون تجربة النكهات الجديدة ...

المواد
500 غرام من الطحين
1 علبة خميرة فورية
200-250 مل. ماء
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة سكر
للرسوم الداخلية:
350 جرام لحم بقري مفروم
1/2 بصل
2 فصوص ثوم
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
100 جرام جبنة موتزاريلا
5-6 أوراق ريحان طازج
1 طعام معجون الطماطم ملعقة
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير:
اللب.
ينخل الدقيق في وعاء للخلط ويضاف المكونات الأخرى.
قلّب ببطء بإضافة الماء.
تُطوى العجينة حتى تختلط المكونات وتُعجن.
تُقسم العجينة إلى 60 غ مرينغ وتترك على المنضدة.
قم بتغطيته بقطعة قماش مبللة أو فيلم مطاطي واتركه ليتخمر.
تحضير الملاط الداخلي ؛
لنقم بتعيين الفرن على 170 درجة مقدمًا.
فرم البصل في مكعبات وضعيدعنا نسخن زيت عباد الشمس في المقلاة ونحمص البصل.
أضيفي الثوم واستمري في التحميص حتى يتحول لون البصل إلى اللون الوردي.
نضيف اللحم المفروم وعندما يتغير لونه نضيف الملح والفلفل والطماطم ونستمر في الطهي.
إضافة الريحان الطازج وإزالتها من النار.