كيف تصنع حساء كازداجي اللذيذ؟

إذا كنت ترغب في إضافة نكهة جديدة إلى الشوربات ، والتي تعد أفضل بداية للمائدة ، وجرب حساء الدجاج بشكل مختلف لتجنب المرض ، حساء Kazdağı هو لك. بفضل اللوبيا الذي يحتوي عليه ، يمكنك تخزين فيتامين أ وبفضل مرق الدجاج ، يمكنك تدمير جميع الجراثيم. وصفتنا لحساء Kazdağı اللذيذ في مقالتنا.

واحدة من أكثر المواقع المفضلة في Edremit ، وتقع في غرب مقاطعة Balıkesir ، هي Kazdağları بلا شك مع طبيعتها الخصبة وجمالها الفريد. لا تعود بدون حساء لذيذ في Kazdağları ، التي تشتهر ليس فقط بعجائبها الطبيعية ولكن أيضًا بنكهاتها. يمكنك تحضير حساء Kazdağı بسهولة في المنزل. كيف هذا؟ فيما يلي الوصفة العملية لحساء Kazdağı:

وصفات حساء كازداجي:

المواد

1 كوب حمص مسلوق
1 كوب شاي من البازلاء المسلوقة
3 طعام ملعقة من الطرحانة
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
2 ملاعق طعام من الزبدة
1 يمسح ملعقة صغيرة ملح
2 أفخاذ دجاج
2 فلفل مدبب
2 طماطم

إعداد

ضعي الدجاج في قدر عميق. أضف ما يكفي من الماء ليغلي ويغلي.

بعد الغليان لحوالي 20 دقيقة ، قم بإزالة لحم أفخاذ الدجاج ، المطبوخة جيدًا ، وقطع اللحم الذي قطعته إلى قطع كبيرة. ضع الماء المغلي جانبًا.

قشر جلد الطماطم. قطع إلى مكعبات. افصل الفلفل عن بذوره واقطعه جيدًا.

خذ الزبدة في قدر ، وبعد ذوبان الدهون ، خذ الطماطم والفلفل المقطّع في القدر واقليه بالزيت.

عندما تصبح الطماطم طرية ، أضيفي الطرحانة عليها واخلطيها قليلاً. أضيفي معجون الطماطم واقليها حتى تخرج الرائحة.

يُضاف الحمص المسلوق ويُمزج الفاصولياء المسلوقة ولحوم الدجاج التي تُفرمها ويُضاف مرق الدجاج جانباً. إذا كانت المياه منخفضة ، يمكنك إضافة الماء المغلي إليها.

يضاف الملح ويطهى لمدة نصف ساعة. يمكنك تقديم الحساء المطبوخ ساخنًا.

بالعافية...