كيف تصنع أسهل مربى مشمش؟ ما هي حيل عمل مربى المشمش؟

أخبر الشيف آيتن سانر موقع Yasemin.com عن كيفية صنع مربى المشمش ، وهو أحد النكهات التي لا غنى عنها لحبوب القهوة ، بسهولة في المنزل. كل ما يتعلق بمربى المشمش الذي يأتي في شكل حبوب ويمكنك تخزينه لفترة طويلة:

انقر للحصول على أخبار الفيديو

يستمر الاهتمام بالمربى ، التي لا غنى عنها لثقافة الإفطار التركية ، في الزيادة اليوم. نستمر في تزيين طاولاتنا بالمربى المصنوعة من الخضار والفواكه المختلفة ، من المشمش إلى التين ، ومن التين إلى الخوخ ، ومن الخوخ إلى الطماطم. يتساءل المواطنون عن كيفية صنع مربى المشمش مع اقتراب الموسم في الآونة الأخيرة. يتساءل المواطنون عما يجب مراعاته عند صنع مربى المشمش ونصائح صنع مربى المشمش ، ويتحرى المواطنون في كيفية صنع مربى المشمش. حسنا، كيفية صنع مربى المشمش?

وصفة مربى المشمش:

المواد

1 كغم من المشمش الخالي من السكر

750 جرام سكر

ملح الليمون

او عصير الليمون

تلفيق

يغسل المشمش ويقطع نصفين باليد ويتم فصل البذور.

حبات المشمش مكسورة ويتم إزالة اللوز من الداخل.

يُسكب 750 غرام من السكر فوق المشمش وينتظر ليلة واحدة.

نضيف اللوز من البذور إلى المشمش في انتظار السكر لمدة ليلة واحدة ونغليها بماءها على نار عالية لمدة 40-45 دقيقة. (لا ماء مضاف)

يتم غليه على نار عالية حتى يغلي ويتحول إلى اللون الأصفر الذهبي.

عندما يثخن القوام ، أضف ملعقتين من ملح الليمون أو بضع قطرات من عصير الليمون واتركه يغلي لمدة 5 دقائق أخرى ويغطى القاع.

يتم تعبئتها في عبوات ساخنة وتبقى مفتوحة.

عندما تبرد البرطمانات تغلق وتحفظ في مكان بارد.

صحة و عافية...

نقاط قدم مربى المشمش ماذا يكون

الخطوة الأولى في صنع مربى المشمش هي شراء المشمش. المشمش المعطر مهم في صنع المربى. يجب أيضًا أن تفضل المشمش غير الناعم جدًا ولكن ليس شديد الصلابة. عند غلي مربى المشمش ، يجب التخلص من الرغوة المتكونة عليه بمساعدة ملعقة خشبية. أخيرًا ، لا تنس أن تملأ المربى في برطمانات وهو بارد وأن تغلق أفواههم بإحكام.