ماهي فوائد الحمص من اوائل الاطعمة في الاناضول؟ لماذا دقيق الحمص مفيد؟
Miscellanea / / December 08, 2021
الحمص ، الذي نما لأول مرة في أراضي الأناضول منذ 8000 عام ، له فوائد عديدة على صحة الإنسان. قمنا بتجميع كل ما يثير فضولك عن الحمص ، وهو سهل النمو. دقيق الحمص ، الغني بالسعرات الحرارية ولكنه من الأطعمة الخالية من الغلوتين ، له تأثير لا يصدق على صحة الإنسان. ما هي فوائد الحمص؟ لماذا دقيق الحمص مفيد؟
ينمو الحمص بسهولة في التربة الجرداء ، وله لونان ، كريمي وأسود. هذا الطعام الفريد ، الذي يمكن تناوله كوجبة وكوجبة خفيفة ، يحتوي على فيتامينات A و C و B6 و B12 و E. بالإضافة إلى ذلك ، بفضل الأحماض العلاجية التي يحتوي عليها ، يتم استخدامه كمادة خام في صناعة مستحضرات التجميل. منذ قرون للجمال النساءاعتادوا نقع الحمص في الماء ليوم واحد ثم استخدموا ذلك الماء كمنظف للوجه. كما تم استخدامه كقناع عن طريق طحن الحمص إلى دقيق ووضع زيت الزيتون فيه. تم زراعة الحمص لأول مرة في الأناضول ، ثم انتشر لاحقًا إلى الهند وأوروبا. مثل البقوليات الأخرى ، فإن الحمص الغني بالألياف والبروتينات له فوائد عديدة على صحة الإنسان. في بعض الدراسات ، عن طريق تناول الحمص مرتين في الأسبوع ، يتم القضاء على نقص حمض الفوليك الذي يحتاجه الجسم. تحمي هذه المادة خلايا الحمض النووي وتمنع تكون الخلايا السرطانية. كما يمنع انتشار الخلايا المشكلة. في الوقت نفسه ، يقلل من تأثير بعض الأعراض التي تتطور بسبب تغير هرمون الاستروجين أثناء انقطاع الطمث ، ويدعم العملية لتمريرها بشكل أكثر راحة. الحمص من الأطعمة النادرة التي توازن الفلورا المعوية ، كما أنه يسهل عملية الهضم ويمنع حدوث مشاكل صحية خطيرة. نظرًا لخصائصه في تكوين الغازات ، يجب نقع الحمص في الماء لمدة 10 ساعات على الأقل قبل تناوله. هذا يقلل من معدل الغاز ويزيد من معدل الفوائد الأخرى.
أخبار ذات صلةما هي خميرة الحمص وكيف تصنع؟ ماذا خميرة الحمص تفعل؟
لماذا دقيق الدجاج مفيد؟
بعد التحميص في الفرن ، يتحول الحمص المطحون في الهاون إلى دقيق. يمكن استهلاك هذا الدقيق بشكل عادي وكذلك في أصناف أخرى.
دقيق الحمص الذي لا يحتوي على الغلوتين هو غذاء معجزة لمن يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية.
الحمص لا ينسى الغنى بفيتامينات أ و ب ، يمنع أمراض العيون و العظام.
لا تؤثر المنتجات مثل الكعك والخبز المصنوع من دقيق الحمص على نسبة السكر في الدم. هذا الدقيق الذي يعطي الطاقة للجسم لا يسبب زيادة الوزن.
نظرًا لكونه مصدرًا قويًا للألياف ، فإنه يمنع أمراض الجهاز الهضمي.
الحمص ذو القيمة الغذائية العالية يقضي على نقص الحديد والبوتاسيوم.
فوائد الحمص
ما هي فوائد الدجاج البازلاء؟? إذا كنت تستهلك مرتين في الأسبوع ...
- نظرًا لأنه غني بالمغنيسيوم ، فإنه يشفي الخلايا التالفة بسرعة. كما أنه يزيد من معدل الخلايا الفتية. بفضل هذه الميزة ، يتم استخدامه كمادة خام في مستحضرات التجميل. اطحني حفنة من الحمص في الدقيق وأضيفي إليه ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم. امزجه جيدًا بزيت الزيتون وضعيه على بشرتك كقناع. اشطفها جيدًا بالماء البارد بعد 15 دقيقة.
- يوفر الحمص ، الغني بالمعادن ، فوائد فردية للشعر التالف. اسلقي حفنتين من الحمص جيداً. اغسلي شعرك في اليوم التالي بهذا الماء الذي احتفظت به لمدة يوم. سيزيد من لمعان وحجم الشعر.
- يساعد الحمص على إنقاص الوزن عن طريق تسريع عمل الأمعاء بفضل الألياف ، كما يوازن معدل الحمض في المعدة. يساعد الغاز على إزالة السموم الضارة من الجسم عن طريق التبول والتغوط.
- يمكنك فهم مستويات الكبريتات المنخفضة في الجسم من الدوار المتكرر. الحمص المسلوق هو الغذاء الأكثر فعالية الذي يوصي به الخبراء كعلاج طبيعي للمرضى الذين يعانون من هذه الحالة كثيرًا.
- كما ثبت علمياً أن الحمص يثبط الخلايا المسببة لسرطان الثدي.
- يؤكد الخبراء أن تناول الحمص الأسود مرتين في الأسبوع على معدة فارغة سيساعد في التخلص من الديدان في الأمعاء.
ملصقات
شارك
لا أعلم عن استخدامات الجمال.. ومع ذلك ، إذا قمنا بتقييمه تمامًا ، فإن الحمص ليس غذاء مفيدًا جدًا كغذاء. فقط أولئك الذين لديهم 0 فصيلة دم يمكنهم استهلاكه بسهولة. إنه ضار جدًا لفصائل الدم الأخرى. يوصي الخبراء بشكل خاص بعدم تناول فصيلة الدم A على الإطلاق. لأن الجزيئات التي تسمى "بروتين ليكتين" تسبب تفاعلات مختلفة في أمعاء فصيلة الدم أ. لذلك ، كما ذكرت ، قد يكون من المفيد تناول مجموعات AB و B مرة إلى مرتين في الأسبوع. يجب ألا تستهلك المجموعة "أ" على الإطلاق! يمكن أن تستهلك المجموعة 0 كما يحلو لهم. لذلك انتبه! يمكن أن يكون مفيدًا ، لكن من المضر الإفراط في تناول الطعام!
يستخدم دقيق الحمص الأسود على نطاق واسع كقناع في الدول الآسيوية ، وخاصة في الهند وباكستان وبنغلاديش ونيبال وسريلانكا. صنع قناع ثم فركه ببطء يوفر تنظيفًا للبشرة والرؤوس السوداء. في حفلات الزفاف ، يتم تحضير مزيج تقليدي يسمى UBTEN وتطبيقه على الوجه واليدين والذراعين للعروس والعريس. تصبح البشرة جميلة ومشرقة. يتحقق تقشير الخلايا الميتة على الجلد. في هذا الخليط يضاف دقيق الحمص الأسود والكركم والأعشاب المختلفة. انها حقا مفيدة جدا.