كيف تجفف برتقالة؟ أسهل طريقة لتجفيف البرتقال في المنزل! طرق تجفيف الخضار بالمنزل

يجب استهلاك الخضار والفواكه الجافة في جميع المواسم. هل الخضار والفواكه المجففة تفقد قيمتها الفيتامينية؟ يعتبر هذا السؤال من أكثر الموضوعات التي تم البحث عنها مؤخرًا على الإنترنت. إذن ، كيف تجفف برتقالة؟ كيف يجب تجفيف الخضار والفواكه؟ إليك ما تحتاج إلى معرفته ...

يجب أن تستهلك الخضار والفاكهة جافة أو رطبة. المعلومات التي تشير إلى انخفاض قيمة فيتامين للخضروات والفواكه المجففة خاطئة. على العكس من ذلك ، يتم تضمين الفواكه والخضروات المجففة في قائمة النظام الغذائي الصحي. تفاصيل حول تقنية التجفيف ومعلومات الحفظ للخضروات والفواكه المفيدة لمختلف الأمراض. الإخباريةيمكنك الوصول إلى المحتوى الخاص بنا عن طريق تصفح ...

أخبار ذات صلةكيف تجفف المشمش في المنزل؟ نصائح لتجفيف المشمش بالمنزل بالطرق الطبيعية

كيفية تجفيف الخضار والفواكه

تقنيات تجفيف الخضروات والفاكهة الشتوية

كيف تجفف السجق؟

كيفية تجفيف الباذنجان

• اغسل الباذنجان واقطع الساق ومقطع إلى ثلاثة أجزاء.
• قم بإزالة الجزء اللحمي من الباذنجان باستخدام ملعقة.
• يُترك قشر الباذنجان ليجف بالفعل ، لكن إذا كنت لا ترغب في إهدار الجزء الداخلي ، يمكنك أيضًا تجفيف الجزء الداخلي. أو يمكنك عمل المقبلات لضيوفك.
• نضع الباذنجان في ماء مملح ويترك لمدة 3-5 دقائق.
• بفضل الماء المالح ، ستختفي مرارة الباذنجان. أدخل الخيط القطني في إبرة اللحاف. ثم مرر الإبرة من خلال الباذنجان.
• بعد توتير الباذنجان بشكل متقطع ، اتركه يجف في الشمس. اعتمادًا على الطقس ، يمكن أن يبقى لمدة أسبوع أو أسبوعين.

كيف تجفف الفلفل؟

كيفية تجفيف الفلفل

• لتجفيف الفليفلة الحلوة ، أفرغها أولاً.
• اغسل الداخل جيدًا. احرص على عدم ترك أي بذور.
• ثم أدخل إبرة وخيطها في الفلفل.
• خذها إلى مكان مشمس واتركها تجف. نخرجه من الشمس عندما يتحول لون الفلفل إلى اللون الوردي.
• تخزينها في غرفة باردة. يمكنك إبقائها مغطاة بقطعة قماش.

كيف تجف الذرة؟

كيف تجفف الذرة

• قشر قشر الذرة وقطع الشرابات واغسلها بالماء البارد.
• نظرًا لأن الذرة شديدة الحبيبات ، فإن وقت التجفيف طويل جدًا.
• لكن يمكن أن يستغرق الأمر 6 ساعات في الفرن. اضبط الفرن على أقل درجة حرارة ممكنة.
• أثناء تسخين الفرن ، اترك الذرة في الماء المغلي لمدة 4 دقائق.
• بعد الانتظار ، قم بإزالة حبات الذرة على المنشفة. اتركه يجف في الهواء الطلق لمدة نصف ساعة تقريبًا.
• انشر حبات الذرة بالتساوي على صينية الخبز.
• وقت التجفيف حوالي 6 ساعات.
• عندما تخرج الصينية من الفرن ، اتركها تجف في درجة حرارة الغرفة واحفظها في حاوية تخزين محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 6 أشهر.

كيف تحفظ التفاح؟

كيفية تجفيف التفاح

• اغسل التفاح. لا تقشر التفاح المجفف المقشر لأنه سيكون ألذ وأكثر صحة.
• نقطع التفاح إلى شرائح رفيعة. قم بإزالة النوى.
• أضف كوبًا واحدًا من عصير الليمون إلى لتر واحد من الماء وانقع التفاح في هذا الماء.
• لا تنتظر أكثر من 10 دقائق. بعد انتهاء فترة الانتظار ، يمكنك نثر جوزة الطيب أو القرفة على التفاح.
• اضبطي درجة حرارة الفرن على 93 درجة.
• رتب التفاح بحيث لا يلتصق ببعضه البعض. بعد الطهي لمدة ساعة ، اقلب الجانب الآخر من التفاح وانتظر لمدة ساعة أخرى.
• سيكون لديك ساعتان من وقت الطهي إجمالاً.
• انتبه إلى إعداد الفرن الخاص بك حتى لا يحترق التفاح.

كيف يتم تجفيف البرقوق؟

كيفية تجفيف الخوخ

• اغسل البرقوق. نقطع نصفين ونزيل البذور.
• توضع على صينية الخبز بحيث يكون جانب القشرة لأسفل.
• اتركه يطهى لمدة 3-4 ساعات عند 200 درجة.
• خلال هذا الوقت ، تأكد من عدم احتراقه. بعد الانتهاء من عملية الطهي ، افصل البرقوق واتركه في الفرن طوال الليل. يصبح أكثر سمكا قليلا مع الحرارة في الداخل.
• ضعه في كيس التخزين في اليوم التالي واحرص على عدم ترك الهواء في الكيس.

كيف يتم تجفيف التين؟

كيفية تجفيف التين

• ضع الصينية التي غسلت عليها التين في مكان مشمس.
• تجف بفحصها كل 2-3 ساعات.
• بهذه الطريقة ، يمكن تجفيف التين تمامًا في حوالي 3-5 أيام.
• يمكنك تطبيق نفس طريقة التجفيف على المشمش الجاف..

كيفية تجفيف المشمش

كيف تجفف البرتقال؟

تقنية تجفيف البرتقال

• قطعي البرتقال إلى شرائح بعد غسلها.
• رتبي شرائح البرتقال على صينية خبز مبطنة بورق مقاوم للشحوم.
• بعد الانتهاء من عملية العجن ، ضعي الصينية في الفرن.
• اترك البرتقال يجف في فرن 60 درجة حتى يحترق لأعلى ولأسفل.
• اترك باب الفرن نصف مفتوحًا كل 45 دقيقة ، وهذا سيسمح للهواء بالخروج.
• بين 4 و 6 ساعات ، سوف يجف البرتقال.
• يحتوي البرتقال على إنزيمات فيتامين سي. يمكنك أن تستهلكه في شكل جاف أو مبلل.
• نظرًا لحقيقة أن فيتامين سي يقضي على البكتيريا والفيروسات ، فإن بيع البرتقال المجفف يحظى على الأقل بشعبية مثل الفاكهة.