يحذر الخبراء: لا تصدق عناوين الأخبار التي تمدح طعامًا واحدًا بشكل مفرط!

كما هو الحال في كل عام ، يتم إبراز بعض الأطعمة من وقت لآخر. يؤكد الخبراء أنه ليس من الصواب الثناء على طعام واحد فقط من خلال إبرازه. على وجه الخصوص ، يحذر من أنه لا ينبغي عليك تصديق الأطعمة الموصوفة تحت عنوان واحد على أنها دواء لكل داء. إذن ما هو النهج الصحيح؟

في الأيام الأخيرة ، تم اقتراح طعام واحد مع خطابات حازمة حول الفواكه والخضروات. الإخباريةوتبذل. هناك دراسات جادة ومهمة تفيد البشرية جمعاء تحت مسمى الأخبار التي توضع تحت هذه العناوين.

هل من المقبول المبالغة في مدح طعام واحد؟

المواد الموجودة في الأطعمة ، والتي تسمى "نشطة بيولوجيًا" ، تخضع للبحث لمعرفة تأثيرها على الصحة. على الرغم من أن هذه المواد ليست ضرورية للجسم مثل الفيتامينات والمعادن ، إلا أنها تؤثر على صحتنا.

أحد أكبر التحديات في البحث عن المواد النشطة بيولوجيًا هو عزل المادة عن الطعام. يحتوي فنجان القهوة على الأحماض الفينولية المفيدة لصحة القلب ، فضلًا عن المركبات الأخرى التي يمكن أن تزيد من نسبة الكوليسترول. هذا يجعل البحث صعبًا.