ما هي معجنات ساريير سهلة للغاية وكيف يتم صنعها؟ وصفة فطيرة ساريير من بقلاوة يوفكا
Miscellanea / / June 20, 2022
لا يوجد أحد لا يعرف معجنات ساريير الشهيرة. لأولئك الذين يرغبون في تحضير فطيرة ساريير الشهية بمذاقها وقوامها ومظهرها ، فنحن نقدم لك بطريقة عملية وصفة يمكنك صنعها من عجينة البقلاوة. بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في طهي معجنات Sarıyer في المنزل ، فإن وصفة معجنات Sarıyer اللذيذة التي يمكنك صنعها من عجينة البقلاوة موجودة في تفاصيل أخبارنا.
معجنات ساريير مع الكشمش والكثير منها وهو النوع الذي يمكنك تناوله مع شاي قوي بنكهة الصنوبر سواء على الإفطار أو في أي وقت من اليوم. لقد شرحنا خطوة بخطوة وصفة معجنات ساريير ، والتي يمكنك صنعها باللحم المفروم أو الجبن أو البطاطس. معجنات سارير ستكون نجمة قائمتك بمظهرها ومذاقها. خدعة معجنات سارير هي نكهة الحشو وانتفاخ العجين. يمكنك تبليل العجين بالحليب. سوف تجعلها منتفخة. إذا كنت ترغب في طهي معجنات ساريير بسهولة ، والتي ربما تكون أكثر جزء لذيذ من العيش في اسطنبول ، في المنزل ، يمكنك الاستفادة من عجينة الفيلو. لذا ، كيف تصنع معجنات ساريير من بقلاوة يوفكا؟ وصفة الإخباريةفي التفاصيل.
أخبار ذات صلةكيف تصنع عجينة رقيقة بدون استخدام شوبك؟ نصائح لعمل فطائر مسحوبة
إذا أردت يمكنك إضافة الجوز أثناء تحضير الحشوة ويمكنك زيادة أو تقليل نسبة البهارات حسب ذوقك.
فطيرة سارير من باكلافاليك يوفكا:
المواد
15 عجينة فيلو
للملاط الداخلي
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
100 جرام لحم مفروم
نصف بصلة
1 ملعقة كبيرة كشمش
1 ملعقة كبيرة صنوبر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسودللداخل وما فوق ؛
75 جرام زبدة مذابة
3/4 ملعقة صغيرة زيت زيتون
1/2 ملعقة صغيرة من الحليب
أخبار ذات صلةكيف تصنع فطيرة كوتاهيا الأصلية؟ أسهل معجنات لعملها
معجنات سارير اللذيذة من عجينة البقلاوة
تلفيق
نأخذ زيت الزيتون ولحم البقر المفروم في مقلاة عميقة وابدأ في القلي.
بعد إضافة البصل إلى اللحم المفروم المحمص ، نضيف الصنوبر والكشمش ، ثم نضيف الملح والفلفل ونقلبه.
في وعاء منفصل ، اخفقي زيت الزيتون مع الزبدة المذابة والحليب.
رص 5 من رقائق المعجنات فوق بعضها ووزع الخليط الذي أعددته بين كل طبقة.
معجنات ساريير في المنزل
نضيف اللحم المفروم إلى الطبقة العليا ونلفه. ثم قم بتشكيله.
طبقي هذه العملية على عجينة البقلاوة الكاملة وحشوها حتى الانتهاء من الحشو.
بعد دهن هذا الخليط عليها ، اخبزيها في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة.
يمكنك تقديم المعجنات المطبوخة عن طريق التقطيع.
صحة و عافية...
ملصقات
شارك
كانت هناك معجنات تسمى "ساربورما" في الماضي ، وبما أن جدتي المتوفاة هي تتار ، فهي تعرف جميع أنواع المعجنات تقريبًا ، وكانت تصنع هذه الفطائر جيدًا ، والسر يكمن في العجين. ولأنه تم فتحه ، يتم دحرجة العجين مرتين أو ثلاث مرات ، ثم توضع اثنتان أو ثلاث عجين على القاعدة وتدحرج مرة أخرى ، عن طريق دهن زيت الزنتين ودقيقه قليلاً. تم وضع الدهن المتوسط والزبيب والفول السوداني واللحم البقري المفروم الحار ، وبعد طهي العجينة من الشكل الافتتاحي ، ستكون ذات طبقات وشبيهة بالقطن. لا اسمع اسمك.