كيفية صنع حساء ممل؟ وصفة حساء مملة تفاجئك بقصة منطقة بحر إيجه!

حساء بورزوك، أحد النكهات المحلية لمنطقة كوتاهيا، مشهور بمذاقه وصحته. وفيما يلي نترك وصفة شوربة البوريك التي تفاجئ من يسمعها بقصتها. أثناء تحضير وصفة شوربة البوريك، ننصحك أيضاً بقراءة قصتها. هيا، دعونا نصنع حساء منطقة كوتاهيا الممل، خطوة بخطوة، والذي له قصة...

على الرغم من أن تاريخه يعود إلى 8500 عام، إلا أن مطبخ آغي تمكن من صنع اسم لنفسه من خلال عروضه الحديثة ووصفاته اللذيذة. اليوم نحن معكم من منطقة بحر إيجه. كوتاهياوسنقدم لك وصفة شوربة البوريك وهي النكهة المحلية التركية. الحساء الممل، الذي له قصة وصنع لنفسه اسمًا بمذاقه، كان يصنعه في الواقع ابنه الذي كان في الجيش، لأنه لم يكن في وضع مالي جيد. من القصة الحقيقية لأم وابنها اللذان يقومان بطهي نسخة مختلفة من حساء الترهانة الذي يصنعونه كل يوم ويطلقون عليه أسمائهم الخاصة. قادم. دعونا نتعلم خطوة بخطوة كيفية صنع النكهة المحلية لكوتاهيا، حساء البوريك، الذي له قصة ذات معنى وطعمه لذيذ جدًا...

أخبار ذات صلةكيف يتم تحضير الحساء السماوي المحلي في بورصة؟ وصفة الحساء السماوي

وصفة حساء مملة

وصفة الحساء الممل:

مواد

1 كوب برغل ناعم
3 ملاعق كبيرة ترهانة
1 ملعقة كبيرة دقيق

1.5 ملعقة صغيرة من النعناع المجفف
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 بصلة
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
2 فص ثوم
1 علبة زبادي

أخبار ذات صلةكيفية تحضير حساء السبانخ مع الزبادي؟ وصفة حساء السبانخ بالزبادي والتي ستفاجئ جيرانك

تلفيق

أولاً، ضعي البرغل الناعم في وعاء، وأضيفي إليه الماء الساخن وانتظري حتى ينتفخ.

ثم أضيفي الطحينة والدقيق والفلفل الأسود واخلطي.

بعد الحصول على الخليط الصلب، قومي بتشكيل كرات بحجم حبة الجوز.

ضعي الكرات الدائرية في صينية مرشوشة بالدقيق.

يقلى البصل والزيت ومعجون الطماطم في وعاء.

أضف 5 أكواب من الماء إليه.

ضعي الكرات الملفوفة مسبقًا في ماء معجون الطماطم المغلي.

يغلي على نار خفيفة حتى ينضج البرغل.

بالعافية...