الطعم المسجل لمنطقة البحر الأسود! حساء الكرنب العسكري

الحساء، المعروف باسم "حساء البنجر" ولكن المعروف أيضًا باسم "حساء أوردو الكرنب"، مصدره منطقة البحر الأسود، حصل على مؤشر جغرافي. ومن المتوقع أن تزداد المساحة التي سيتم تسويقها لحساء كرنب أوردو المسجل وسيتحقق المزيد من الدخل من تجارته.

"حساء الشمندر"، وهو أحد المكونات التي لا غنى عنها في مطبخ أوردو ويعرف شعبياً باسم "حساء البرش".حساء الكرنب العسكريلقد تم تسجيله كمنتج محدد جغرافيًا بمبادرات بلدية العاصمة. ومع تسجيل الحساء، ارتفع عدد المنتجات المسجلة في أوردو إلى 18.

تم تسجيل حساء الكرنب

تمت مشاركة المعلومات التالية أثناء تسجيل حساء الكرنب:

"الحساء هو طبق يتم إنتاجه في مقاطعة أوردو باستخدام الكرنب والبصل والماء ودقيق الذرة والفاصوليا والذرة المسلوقة. في إنتاج حساء الكرنب أوردو، الجزر الاختياري، البطاطس، 2 فص ثوم، البرغل، الذرة المكسرة و 1 أو 2 من مكونات الأرز والبهارات مثل الفلفل الأحمر المطحون ورقائق الفلفل الأحمر والفلفل الحار. متاح. يُقدم الحساء ساخنًا مع خبز الذرة الاختياري. نظرًا لأن الكرنب يُسمى أيضًا البنجر في الحدود الجغرافية، يتم استخدام الاسمين Ordu borscht وOrdu kale.

تم تسجيل حساء كرنب أوردو