وصفة كعكة ماراش مع القطع! ماذا يوجد في كعكة مرعش؟

واحدة من الأطباق المحلية لدينا هي معجنات مرعش المتفتتة في مقاطعتنا مرعش ، وهي وجبة خفيفة من الفترة العثمانية حتى يومنا هذا ؛ إنها تناشد التذوق بالطرق الحلوة والمالحة والجوز والسمسم والعديد من الطرق الأخرى. بالنسبة لأولئك الذين يبحثون عن وجبة خفيفة لذيذة ، إليك وصفة كعك مرعش ...

كعك مرعش ، من بين النكهات التي تجعلك ممتلئًا ، هي طبق تقليدي. ستكون راضيًا جدًا عندما تتناول هذه الوصفة الثمينة التي بقيت من العهد العثماني حتى اليوم. إن وجود المنتجات المغذية مثل الزبادي وزيت الزيتون والحليب يجعل مرعش دونات لا غنى عنه. نظرًا لأنه منتج خالي من الخميرة ، فإن مدة صلاحية الحبوب تمتد من 6 أشهر إلى سنة واحدة ؛ عمر رقائق Maraş الناعمة حوالي شهر. نظرًا للطلب المتزايد على كعك Maraş في السنوات الأخيرة ، يتم إنتاجه بأنواع مختلفة تناسب جميع الأذواق.

أخبار ذات صلةكيف تصنع ملفات تعريف الارتباط الكلاسيكية للأم؟ وصفة كعكة أمي اللذيذة التي لا تنتهي

معجنات مراس

أخبار ذات صلةما الزيت المستخدم عند صنع ملفات تعريف الارتباط؟ هل البسكويت مصنوع من الزبدة أم الزيت؟

وصفة خبز ماراس:

مواد

ربع كوب زبادي
ربع كوب زيت زيتون بكر ممتاز
نصف كوب حليب
2.5 كوب دقيق أبيض
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
رشة ملح

للأعلى؛

2 ملاعق كبيرة من الزبادي
ربع كوب زيت زيتون
يكفي جوزة الطيب

وصفة كعكة مرعش

أخبار ذات صلةما الزيت المستخدم عند صنع ملفات تعريف الارتباط؟ هل البسكويت مصنوع من الزبدة أم الزيت؟

تلفيق

ضعي مكونات العجين في وعاء العجن.

اعجن حتى تمتزج جميع المكونات معًا.

بعد الراحة لمدة نصف ساعة ، خذها إلى منضدة مملوءة بالدقيق ولفها بسمك أصابعك.

اقطع الدوائر بكوب ماء وضعها على الصينية التي وضعت عليها ورق الخبز.

ثم اخفقي الزبادي والزيت في وعاء منفصل ووزعيه على الخبز.

يرش بالكمون الأسود كلمسة نهائية.

تُخبز في فرن محمّى على 190 درجة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

بالعافية...